Recetas de comidas

06.04.2013 21:53

 Chicas aqui les dejare algunas recetas de esquisitas recetas de algunas cositas ricas:

 

1.- Salsa para precocido de pollo a las brasas:

 

Ingredientes para Salsa para precocido de pollo a las brasas:

Para 1 pollo de 2,5 Kg:

  • 4 dientes de ajo pasados por mortero ó prensa ajos .
  • 4 Cucharadas de manteca .
  • 3 cucharaditas de pimienta blanca en polvo.
  • 1 taza de café de jugo de limón .
  • 2 cucharadas de mostaza .

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...) 

 

Cómo hacer Salsa para precocido de pollo a las brasas paso a paso:

  • Calentar la manteca junto con el ajo cociendo 3 á4 minutos, agregar la pimienta y la mostaza sin quitar calor mezclar muy bien. Retirar del fuego e incorporar el limón.
  • Masajear abundantemente y enérgicamente el pollo para que el agregado se incorpore uniformemente en el ave. Dejar reposar el pollo aderezado en heladera de 24 a 48 hs.
  • Retirar del frio y dejar que esté a temperatura ambiente. ASAR.
Y listo ya esta tu rico pollo a las brasas
 
 
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